Recipe:美國人甜到心坎的經典
S'mores = cookies + marshmallows + chocolate
Classic S'mores 經典4步驟,在家簡單做
Add a square of chocolate on the top of the graham cracker.
把巧克力放在餅乾上。
Top the graham cracker with a marshmallow.
放上一顆棉花糖。
Bake about 3 mins in the oven or just enough to melt the marshmallow and the chocolate.
烤箱烘烤約3 分鐘,或烤到棉花糖與巧克力融化。
Place the other graham cracker on top pushing down slightly so it adheres.
疊上另一塊餅乾,輕壓、讓棉花糖和餅乾黏在一起。
創意搭配,自由翻玩
Basic
graham crackers 全麥餅乾
digestive cookies 消化餅
wafer cookies 威化餅
tortillas 烤餅
+
marshmallows 棉花糖
+
banana slices 香蕉片
baked apple slices 烤蘋果片
vanilla ice cream 香草冰淇淋
chocolate bars 巧克力塊
Bonus
caramel sauce 焦糖醬
syrup 糖漿
peanut butter 花生醬
jam/jelly 果醬
S'mores milkshake 全部混一塊!
1/2 cup chocolate spread
半杯巧克力醬
1/2 cup marshmallow cream
半杯棉花糖霜
4 tbsp graham cracker crumbs
4 茶匙全麥餅碎粉
Ingredients 4 tbsp chocolate chips
4 茶匙巧克力豆
4 large marshmallows
4 顆大棉花糖
3 cups vanilla ice cream
3 杯香草冰淇淋
S'mores dip 沾口不黏手的療癒鍋物
Place chocolate bars, milk and few marshmallows into a mixing bowl.
把巧克力塊、牛奶和一些棉花糖放入攪拌碗。
Mix it all and microwave the mixture until melted.
攪拌後用微波爐加熱至溶化。
Spread the chocolate mixture on the bottom of greased cast iron skillet.
把融化的巧克力醬平鋪在加了油的鐵鍋。
Top with marshmallows.
擺上棉花糖。
Broil in 200°C oven until the marshmallows are golden on top.
置入200 度的烤箱,烤至棉花糖表面呈現金色。
Remove from the oven and let cool.
移出烤箱冷卻。
Serve with cookies!
搭配餅乾享用!
本文摘錄自一張圖搞懂 捨棄的勇氣 2018年9月號
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2017年1月開始,英語島固定每月出版兩本雜誌,一本是「英語島」,另一本是英語島的spin-off「一張圖搞懂」。
如果要比較這兩本雜誌有什麼不一樣,就說是理性與感性的閱讀經驗吧!
閱讀英語島像腦力激盪,文化、觀點、新知、城市和國家,在語言的激盪下,不斷地擦出火花。它模擬一個活在各種文化交錯場域的商業人士,在英文和中文裡穿梭自如的同時,想像自己下一段的人生可能在矽谷、墨爾本、倫敦、首爾、馬德里,天涯海角或世界之巔。
相較於英語島的「腦力工程」,一張圖搞懂是一場英語的「感官旅程」,把理性解決不了的英語問題,交給感性。圖像變成新語言,我們嘗試找出「動腦」和「動眼」的黃金比例,希望調出一種「動心」的結構。看到一個字、一個句子、一種結構,不要分析,不要記憶,而是感覺它,回應它,找回對的頻率和節奏,重新建立和英文的默契。
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