well drinks雖然是“well”,但指的是酒吧裡價格最平易近人、非特 定品牌的酒,例如Rum&Coke、Gin&Tonic都是基本款,“call drinks”則是依照客人指定的酒做成的特調。
全球暢銷調酒排行榜
基酒是酒精濃度較高的蒸餾酒類,調酒通常會以一種以上基酒作為主體,像是長島冰茶就用了四種基酒。六大基酒:伏特加(Vodka)、蘭姆酒(Rum)、琴酒(Gin)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whiskey)、白蘭地(Brandy)。
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