不會說日文的東京調酒師--酒是共通的語言

置身在日本東京的歌舞伎町，這個日本最著名的娛樂區，它既神秘又黑暗，在Golden Gai這個燈紅酒綠的狹窄街巷中，佈滿了大大小小的酒吧，猶如迷宮般蜿蜒曲折，彷彿要客人多留一刻。白日裡這個地方了無生氣，但到了日暮黃昏，卻漸漸熱絡了起來。

走過大大小小的招牌及紅燈籠，來到一家酒吧，經過的不管是日本人或外國人，都無法不多看一眼，一個約莫20多歲的藍眼外國女性正在為客人倒酒，混雜著彆腳的日文與簡單的英文和客人聊天。

在Golden Gai有170多間酒吧，其中只有幾間酒吧的調酒師為外國人，調酒師大多為男性。日本語並不好學，因此，許多到日本生活的外國人多為英語教師，很少人選擇從事其他工作。

Jennifer Suttie原本是位英語教師，一次偶然的機會讓她踏進了調酒的世界。她認識了一位搞笑模仿藝人 Hanako，帶她見識東京的夜生活。活潑外向的個性，加上原本在美國就有一些吧檯服務的經驗，她決定踏出原本的舒適圈，Hanako向老闆推薦她來這間酒吧工作，在Hanako的破英文及Jennifer幾乎不存在的日文努力之下，Jennifer獲得了一份工作。

一開始，語言文化上的確鬧了不少笑話，客人向她點了清酒(sake)，她給了客人標準杯的清酒，而不是日本清酒專用的ochoko cup，客人感覺到被冒犯，她完全不明白客人在生什麼氣。

現在，Suttie開始學了一些簡單的日文，儘管常常比手劃腳和日本客人溝通，但酒打破了語言的隔閡，在這個昏暗、狹小的空間裡，不同的文化彼此交流，現在有日本客人來這裡不只是喝酒，還有練習英語的機會。