「吃」出假食品重圍 Eat More Innovation

七個飲食步驟X七種食品科技

文/蔡子萱

1.Start drinking a healthy juice at least once a week.
你有天天五蔬果嗎？為解決現代外食族無法均衡攝取蔬果的困難，將兩到三鎊的有機蔬果濃縮在一罐Suja juice中，讓你一次就可以補足不夠的蔬果量。

2.Keep your produce fresh longer.
世界上有百分之二十五的糧食浪費是源自於食物的腐壞？現在只需要將一張FreshPaper和蔬菜或是水果擺放在一起，就能保持乾燥並且延長食物的保鮮期。

3.Pull off delicious and healthy dinners stress-free.
HelloFresh設計一款箱子，為你設計專屬菜單，精準計算所需的營養與熱量，搭配貼心的生鮮配送服務，更讓你省下出門採購的麻煩。

4.Satisfy snack cravings the healthy way.
總是想吃零食但卻又害怕對身體造成負擔嗎？NatureBox研發超過一百種的零食小點，不添加任何高果糖漿、反式脂肪、人工色素和人工香料，讓你解饞零負擔。

5.Eat more Omega 3s.
Happy Hemp含有豐富的替代性蛋白質和堅果，蛋白質含量比蛋、豆、魚、肉類還要高，還有秘密配方讓Omega3,6,9呈現健康的完美比例。

6.Build a better PB&J.
NuttZo的創辦人為了領養的孩子營養不良的問題，開始注重食物的挑選與營養，最後乾脆自己發明，挑選九種不同的天然堅果與百分之七十的黑巧克力，製成孩子最喜愛的果仁醬。

7.Eat more whole grains.
KIND Healthy Grains將天然榖物、水果乾、巧克力和花生醬拼湊，組合出類似口糧棒的點心，讓你有飽足感還能抑制體重增加。

本文刊載於英語島English Island 2014年3月號
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