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Food：50種未來食物大多來自西非
West African Food 50種未來食物大多來自西非
美國連鎖超市Whole Foods Market列出2020十大飲食趨勢，西非料理榜上有名。世界自然基金會 (WWF)研究報告指出，未來50年內全球野生動物數量將減少60%，人類飲食習慣就是主因。英國世界自然基金會(WWF UK)和德國史品公司(Knorr)共同發表一份「50種未來食物」(Future 50 Foods)報告，列出有哪些食物健康又環保，當中有不少食材來自西非。市面上也有許多以西非食材為主的料理。
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